Yazı Detayı
14 Eylül 2020 - Pazartesi 10:52 Bu yazı 6432 kez okundu
 
KIRSAL KALIKNMA-2 “BAZLAMA DÜNYA MUTFAĞINDA”
Ali Kaplan
 
 

KIRSAL KALIKNMA-2

“BAZLAMA DÜNYA MUTFAĞINDA”

 

             Kırsal Kalkınma-1 yazımda; üretilen ürünlerin katma değerli hale getirilerek üreticilerin daha fazla gelir elde etmesi ve bu konuda çalışmaların koordinesinden bahsetmiştim.

            Ürünü üretmek bunu yüksek katma değerli hale getirmek amaçlarımızdan biri.

            Ulaşılmak istenen nihai hedeflerden biri de; üretilen ürünlerimizin dünya pazarlarına sunulması. Akademik çalışmalarım nedeniyle birkaç ülke gezme fırsatım oldu bu ülkelerde üretilen ürünlerin bizde üretilenlerden üstün/farklı boyutu yok. Pazarlama ve reklam önemli, en az bir adım önde olmasını sağlıyor.     

            “BAZLAMA DÜNYA MUTFAĞINDA”

            Belki iddialı bir söz/slogan ama imkânsız değil. Hedefimiz olmalı hedefimiz de belli. Üretilen ürünlerden en yüksek geliri ve faydayı elde etmek.

            Bazlama, tapı ekmeği özellikle seçtiğim bir ürün. Çünkü pazarlama ve satış kısmında sadece sebze, meyve değil diğer üretilen ürünleri de düşünmemiz gerekecektir. Buna yöresel olarak üretilen el ürünleri de eklendiğinde aslında çok geniş bir ürün satış havuzu oluşacaktır.

            Ürün satış havuzuna sürekli eklenecek yeni ürünler; yeni bir istihdam ve gelir olarak topluma yansıyacaktır.

            Yaşanan Pandemi süreci satın alma alışkanlıklarında da kısmi olarak değişikliklere neden olmaya başladı ve özellikle e-ticaretin önemi daha da arttı.

             İkinci önemli çalışmayı e-ticaret üzerinde yapmak gerekir. Bu konuda kamu kurum ve kuruluşlarının çalışmaları/destekleri de var “Koordinasyon” imkânlarımız, kaynağımız yeterince var bunu bir araya getirmemiz önemli, kolay olan bu aslında bu da belki zaman alsa da başarılacak bir konu.

            Kendi kendine yetebilen şehir, kendi kendine yetebilen ülke. Daha fazla üretimle de üreticilerin elde edecekleri yüksek gelir aynı zamanda üretimi de teşvik edecektir.

            Bunların tamamı “kooperatifleşme” üst organizasyonu ile yapılabilecek, başarılabilecek konulardır. 

 

            SAĞLIKLI GÜNLER DİLEĞİYLE

 

info@alikaplan.net

 

 
Etiketler: KIRSAL, KALIKNMA-2, , “BAZLAMA, DÜNYA, MUTFAĞINDA”,
Yorumlar
Yazarın Diğer Yazıları
01 Mayıs 2021
EVLERDE ÜRETİLEN MALLARIN İNTERNETTEN SATIŞINDA ESNAF MUAFLIĞI
145 Okunma.
19 Nisan 2021
KIRSAL MAHALLE VE KIRSAL YERLEŞİK ALAN
174 Okunma.
23 Mart 2021
KENT, KENTLİLİK VE HAREKETLİLİK
3205 Okunma.
03 Mart 2021
1 MART ARSLANKÖY’ÜN KURTULUŞU
2681 Okunma.
06 Şubat 2021
BİR TAS SICAK ÇORBA “ GÖNÜLLERİ ISITMAK”
2822 Okunma.
22 Ocak 2021
DALINDAN KOPAN YAPRAK
2721 Okunma.
03 Ocak 2021
MERSİN 2023 VİZYONU 100. YILDA 100 PROJE
5198 Okunma.
17 Aralık 2020
ARDIÇ AĞACI
4566 Okunma.
04 Aralık 2020
KIRSAL KALKINMA-5 DOĞA TURİZMİ
3630 Okunma.
26 Kasım 2020
ÖĞRETMEN, ÖĞRETEN
2453 Okunma.
23 Kasım 2020
YENECEĞİZ
1721 Okunma.
03 Kasım 2020
KIRSAL KALKINMA- 4 “Coğrafi İşaretler”
5939 Okunma.
18 Ekim 2020
MUHTARLARIMIZ
5042 Okunma.
03 Ekim 2020
KIRSAL KALKINMA-3 “YEREL TURİZM”
4551 Okunma.
01 Eylül 2020
HACI BEKTAŞ-I VELİYİ ANLAMAK VE ANMAK
5350 Okunma.
26 Ağustos 2020
KIRSAL KALKINMA-1
2716 Okunma.
17 Temmuz 2020
KORONA,YAYLA VE TURİZM
5922 Okunma.
23 Haziran 2020
KENTİ KEFŞETMEK
6338 Okunma.
21 Mayıs 2020
MUTLULUK VE VERİMLİLİK
6961 Okunma.
12 Mayıs 2020
CORONA, YA SONRASI?
2722 Okunma.
29 Nisan 2020
AKIL FIRTINASI
3591 Okunma.
14 Nisan 2020
SEVGİ VE SAMİMİYET
3982 Okunma.
07 Nisan 2020
Yine Zafer Kazanacağız
3537 Okunma.
30 Mart 2020
Birlikte Başarmalıyız
4104 Okunma.
21 Mart 2020
Çanakkale
4063 Okunma.
05 Mart 2020
Mahalleli Ve Kentlilik
5696 Okunma.
23 Aralık 2019
Şiir Tadında Bir Mersin
10777 Okunma.
28 Kasım 2019
MERSİN BİR SEVDADIR
3748 Okunma.
04 Kasım 2019
AĞAÇ ANA
4146 Okunma.
25 Eylül 2019
YAZMALI MI? YAZMAMALI MI?
4291 Okunma.
13 Haziran 2019
“BAL ARISI” TİPİ YÖNETİCİ
5382 Okunma.
10 Mayıs 2019
Mersin 2100 Vizyonu
5982 Okunma.
03 Mart 2019
TARIM KENTİ “ MERSİN”
6112 Okunma.
02 Mart 2019
Tiflis'ten-2
5089 Okunma.
11 Ocak 2016
5473 Okunma.
Haber Yazılımı